Silo chứa gạo

Dây chuyền sản xuất hiệu đại, công suất lên tới 26.000 chai/giờ của hãng Krones (Đức); tích hợp với dây chuyển sản xuất pha chế, sang chiết, dán tem, dám nhãn và đóng thùng. Dây chuyền sản xuất rượu tự động và hiện đại do hãng PRAJ (Ấn Độ) cung cấp với công suất 40.000 lit/ngày.

Tank chứa rượu

Công nghệ sản xuất và hệ thống tháp cất 8 tháp, hàm lượng độc tố Methanol và các tạp chất khác được kiểm soát chặt chẽ nằm trong giới hạn cho phép. Theo kết quả phân tích của Trung tâm y tế dự phòng Hà Nội ngày 23/9/2013, hàm lượng Methanol trong Rượu Nếp Mới của Halico là 1,75mg/l (nhỏ hơn 57,14 lần so với chỉ số Quy chuẩn Việt Nam quy định). Theo đánh giá của các chuyên gia trong nước và quốc tế, hệ thống thiết bị từ khâu đường hóa, lên men, chưng cất đến chiết rót và hoàn thiện sản phẩm rượu của Halico đứng đầu khu vực Đông Nam Á. Các dòng rượu của Halico đều đạt chất lượng, phù hợp với Quy chuẩn Việt Nam về đồ uống có cồn (QCVN6-3:2010/BYT) đã được Bộ Y tế ban hành và có hiệu lực thực hiện từ ngày 1/7/2011.

Nhà máy rượu Hà Nội với tổng mức đầu tư hơn 750 tỷ đồng, tọa lạc tại Khu Công nghiệp Yên Phong Bắc Ninh đã chính thức đi vào hoạt động từ cuối năm 2012. Với công suất 12 triệu lít cồn/năm và 40 triệu lít rượu/năm, Nhà máy được đánh giá có trang thiết bị hiện đại và quy mô lớn nhất Việt Nam.