Tên gọi rượu Vodka được đi từ chữ “Voda”, trong tiếng Nga có nghĩa là “nước”. Tuy vậy, Ba Lan cũng tranh cãi về tên gọi này và cho rằng thực tế rượu Vodka đã xuất hiện tại Ba Lan từ thế kỷ VIII (với từ gốc là “gorzalka”). Giống các loại rượu khác, Vodka lúc đầu cũng đã được sử dụng làm thuốc chữa bệnh và đặc biệt đã được sử dụng trong thành phần làm thuốc súng tại châu Âu.

Vodka là một trong những loại rượu ít các tạp chất độc hại nhất thế giới. Một chai Vodka trung bình chỉ nên để từ 10-14 tháng (không mở). Vodka uống ngon nhất khi được ướp ở nhiệt độ 8-10 độ C (thường các loại rượu Vodka kém chất lượng sẽ được để ở nhiệt độ thấp hơn để lừa cảm giác của người uống).

Vodka thường gặp trên thị trường được chia thành hai loại : loại không mùi và loại được pha mùi (thường là các mùi chanh, cam, tiêu, gừng, cafe…) Các nhãn hiệu Vodka nổi tiếng trên thế giới bao gồm :

• Absolut (Thuỵ Điển)
• Armadale (Mỹ)
• Belvedere (Ba Lan)
• Chopin (Ba Lan)
• Finlandia (Phần Lan)
• Gray Goose (Pháp)
• Ketel One (Hà Lan)
• Popov (Anh)
• SKYY (California, Mỹ)
• Smirnoff (Anh, xuất xứ tại Moscow)
• Three Olives (Anh)
• Vox (Hà Lan)
• White Diamond (Latvia)

Hiện nay, Công ty CP Cồn Rượu Hà Nội (Halico) đang sản xuất, phân phối trong nước và sản xuất ra nước ngoài một số loại Vodka rất được ưa chuộng như: Vodka Hà Nội, Vodka 94 Lò Đúc, Vina Vodka,…

Trong năm 2015, Công ty CP Cồn Rượu Hà Nội (Halico) đã vinh dự khi được trao tặng “Giải Vàng Vodka Việt Nam năm 2015” và “Giải Bạc dành cho dòng rượu Vodka” tại Cuộc thi Rượu mạnh Quốc tế 2015 tổ chức tại New York – Mỹ.